Die original STABILOTHERM Jägerpfanne mit festem offenem Griff. Die Pfanne hat einen realtiv kurzen Griff, dieser kann draußen/unterwegs mit einem Stock verlängert werden. Durch den festen Griff lassen sich Pfannkuchen auch locker in der Luft wenden. Unsere Pfannen haben einen ca. 3 cm hohen Rand und ein dickeres Material als viele andere Pfannen (ca. 3mm Wandung), nicht mit den Billigpfannen aus schwedischen Tankstellen/Baumarktangeboten vergleichbar und sind nicht rostfrei. Die STABILOTHERM Pfannen werden alle in Schweden aus 3 mm starkem Stahlblech geschmiedet und halten wirklich sehr hohe Temperaturen aus und sie eignen sich somit ideal für das Kochen über dem offenen Feuer.
Vor dem ersten Gebrauch musst Du die Pfanne stark erhitzen und mit Fett ausbrennen - diese Prozedur wiederholst Du einige Male und nimm dann auch reichlich Fett bei ersten echten Essenszubereitung. Unsere Pfannen werden erst durch längeren Gebrauch richtig gut - es muss sich die Patina aus eingebranntem Fett bilden. Die Patina sorgt dafür, dass beim Braten nur wenig Fett benötigt und die Reinigung erleichtert wird. Durch die Patina entsteht in unseren Pfannen ein natürlicher Antihaft Effekt und ein leckeres Aroma.
