ACHTUNG MIT FLUGROST!! Für die wilde Küche, durch die flache Mulde ist weniger Fett erforderlich, sie ist gut für Gemüsepfannengerichte geeignet, quasi der flache Wok für unterwegs
ACHTUNG BEGRENZTE STÜCKZAHL MIT FLUGROST
Die original STABILOTHERM Grillpfanne oder auch Camperpfanne genannt - schön flach zum Grillen und Braten über dem offenen Feuer und einem klappbarem Griff aus Birkenholz. Mit 32 cm Durchmesser grad die richtige Größe zwischen der kleinen Klappmuurikka für eine Person und der großen 48er. Der Klappbare Holzgriff verkleinert das Stauvolumen erheblich. Unsere Pfannen haben ein etwas dickeres Material als viele andere Pfannen (ca.1,9 mm Wandung) und sind nicht rostfrei. Die Pfannen werden in Schweden aus Stahlblech geschmiedet und halten wirklich sehr hohe Temperaturen aus - sie eignen sich somit ideal für das Kochen über dem offenen Feuer. Auf der Grillpfanne kannst Du hervorragend Fleisch, Fisch und Wild zubereiten - aber auch Fladen oder Waldläuferbrot lässt sich sehr toll zubereiten. Sehr lecker werden Gemüsepfannen, durch die leichte Wölbung arbeitet die STABILOTHERM Grillpfanne ähnlich wie ein flacher Wok, mittig mit Fett anbraten und dann zum Garen an den Rand ziehen. Für 2 - 3 Personen ein lecker Essen.
Ein Tipp: es gibt Jute- oder Stofftragebeutel in vielen Märkten für schmales Geld - suche Dir einen passenden und Deine Ausrüstung wird nicht von der Grillpfanne verschmutzt.
Vor dem ersten Gebrauch musst Du die Pfanne stark erhitzen und mit Fett ausbrennen - diese Prozedur wiederholst Du einige Male und nimm auch reichlich Fett bei ersten echten Essenszubereitung. Unsere Pfannen werden erst durch längeren Gebrauch richtig gut - es muss sich die Patina aus eingebranntem Fett bilden. Die Patina sorgt dafür, dass beim Braten nur wenig Fett benötigt und die Reinigung erleichtert wird. Durch die Patina entsteht in unseren Pfannen ein natürlicher Antihaft -ffekt und ein leckeres Aroma. - einige Exemplare sind leicht mit Flugrost behaftet - der verschwindet nach dem Einbrennen; gibt also keinen Anlass zur Reklamation!
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